Günümüzde birçok işletme, büyük miktarda yiyecek tedarikinde açık alan tüketimini tercih ediyor. Bu akım, özellikle de bar ve kafe gibi işletmeler için belli bir fırsat sunuyor. Açık havada sunulan yemektol deneyimleri, müşteriler için çekici olabilir ve işletmelere finansal faydalar sağlayabilir. Bu sebeple toplu yiyecek sa�